Flammenatelier GmbH

   

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Der italienische Backofen

 
 

Aus Alu-Stahl hergestellter Backofen für die Installierung im Außenbereich mit Backfach aus Edelstahl AISI 304 und Vorderseite aus satiniertem Edelstahl.
Ofenklappen mit Doppelverglasung.


Aus Alu-Stahl hergestellter Backofen für die Installierung im Außenbereich mit bronzefarbener Vorderseite und Backfach aus Edelstahl AISI 430BA sowie mit Klappe mit gewölbter Doppelverglasung.

 


 
Diese Öfen sind mit den Technologien Multichef (für perfektes Backen ohne Geruchsübertragungen zwischen den Speisen), Autoclean (ein exklusives Reinigungssystem) und Fireblade (damit bei geöffneter Ofenklappe keine Wärme austritt) ausgestattet.

Multichef: Perfektes Braten/Kochen ohne Aromaaustausch der unterschiedlichen Speisen.
Die MCZ-Öfen erlauben, aufgrund der exklusiven Technologie des Backfachs und des Lüftungssystems mit thermischer Spaltung (Pyrolyse), die beim Braten/Kochen entstehenden Dämpfe zu eliminieren.Dadurch werden die Aromen der unterschiedlichen Speisen nicht übertragen.

Das umfließende und hitzestrahlende Konvektionssystem, eine raffinierte Lösung von MCZ, verteilt die Wärme gleichmäßig durch die Öffnungen, die an mehreren Stellen des Ofens positioniert sind.

Fireblade: Bei geöffneter Ofenklappe dringt keine Hitze aus dem Ofen.
Im Gegenteil zu herkömmlichen Ofenmodellen ist es bei den MCZÖfen möglich, die Ofenklappe zu öffnen, und hierbei den Hitzeaustritt drastisch zu verringern ohne das Belüftungssystem ausschalten zu müssen.

Mit Fireblade gelingt endlich jedes Soufflé.

Autoclean: Ein exklusives System, das den Ofen länger sauber hält.
Dämpfe und Rauch werden durch ein spezielles Pyrolyse-System eliminiert, wodurch der Ofen im Vergleich zu anderen Produkten des Marktes, sauberer bleibt. Außerdem sorgt die doppelte Verglasung für eine thermische Isolierung der Heizkammern und das Backfach bleibt länger sauber. Die Ofenreinigung ist deutlich einfacher, da alle Wände des Backfachs einschließlich Rückwand und Dach ganz einfach komplett ausgebaut werden können.

Weniger Reinigungsaufwand, mehr Zeit für Sie!

 

Brennstoff Holz
Backfach 100 x 53 x h34 cm
Poids 245 kg